standard-title Les jardins de MariposaNous portons un certain nombre de valeurs, que nous nous attachons à appliquer au quotidien. Heureux de les partager avec vous durant votre séjour

Les jardins de Mariposa

Nous portons un certain nombre de valeurs, que nous nous attachons à appliquer au quotidien. Heureux de les partager avec vous durant votre séjour

La Mariposa pratique la permaculture

La permaculture se repose sur 3 principes éthiques :

  • prendre soin de la Terre (les sols, les forêts et l’eau)
  • prendre soin des Hommes (soi-même et les générations futures)
  • partager équitablement les ressources (limiter la consommation et la reproduction)

Nous cultivons donc notre quotidien en même temps que notre jardin en respectant ces valeurs.

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Un système conceptuel inspiré sur le fonctionnement de la nature

jardin foret

Depuis des centaines de millions d’années, la nature crée des écosystèmes harmonieux et durables, qui génèrent eux-mêmes les conditions favorables au développement de formes de vie plus évoluées. Permaculture signifiait, à l’origine, agriculture permanente, puis le concept s’est élargi pour devenir culture permanente, dans le sens de durable.

Applications de la permaculture

  • Usage important du mulching : Bute de terre (couverture des sols avec des déchets végétaux, paille et brouillât afin de garder l’humidité, de protéger des mauvaises herbes et d’apporter de l’engrais…)
  •  Rôle majeur des grands arbres et espèces pérennes (noix, fruits, etc.)
  • Faible densité de forêts pour développer les étages plus bas
  • Création de lisières et de haies (diversité des espèces présentes et meilleure productivité)
  • Implantation de microclimats (par des coupe-vents, des étangs, la topographie, les ombres…)
  • Importance de l’apiculture et des animaux de ferme
  • Planification de parcours pour les animaux (afin qu’ils se nourrissent et déposent leurs engrais tous seuls)         

Cultivons ensemble

Les produits de nos jardins à la vente

Selon stock disponible et saison, vous pourrez ramener de votre séjour des :

  • Confitures Maison : Pêche, Figue, Cerise, Abricot, Fraise, Tomate, Prune, Gelée de Sureau
  • Vins cuit maison : Noix, Figue, Pruneau, Pêche, Épine, Sureau
  • Fruits
Labellisation AB

La posada Mariposa est en cours de labellisation Agriculture Biologique pour les productions issues de ses jardins

Visite et cueillette

Tous les jours de 11 à 12 heures ou sur rendez-vous

vente

Marché Éthique

Retrouvez-nous  tous les dimanches matin sur le parvis de la cathédrale d’Oloron Sainte Marie de 9 à 12h, avec un groupement de maraichers bio du Collectif de la Haüt.

Ou Service Drive : commandez, nous préparons votre panier avant votre arrivé entre 11h et 12h ou sur rendez-vous.

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